STREEKRESTAURANT DE HOFKAEMER
Welkom bij ons Streekrestaurant op ’t Hof te Bergeijk. Onze menukaart bestaat voor 80% uit streekproducten, waarvan u in een gemoedelijke huiselijke sfeer kunt genieten, zoals u dat in de Bourgondische Kempen gewend bent. Marnetta maakt van deze streekproducten op eigentijdse wijze over(h)eerlijke gerechten. De Hofkaemer is winnaar van de Bier en Gastronomie Award 2011.
Wil je ook gezellig thuis Brunchen?
Donderdag 21 mei oftewel Hemelvaart bestaat de mogelijkheid om bij de Hofkaemer een Hofkaemer schotel af te halen.
De volgende hapjes zijn met liefde gemaakt door Marnetta:
• Rundvleessalade
• Gevuld ei (Lekker’nei, Oirschot).
• Asperge (Jeanne en Wil van der Aa, Riethoven) in ham gewikkeld.
• Kempenham (Hooiberg, Bladel) met meloen.
• Rijpelaal (gerookte paling, Helmond).
• Gerookte zalmforel (de Ronde Bleek, Sterksel)
• Livar paté (Limburgs Varken, Echt)
• Tomaat mozzarella spiesje (Piet Vogels, Deurne).
Inclusief Hofkaemer brood van bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel en huisgemaakte kruidenboter.
Kosten van de Hofkaemer schotel zijn €14,50 per persoon.
Eventueel uit te bereiden met een tomatensoep;
€7,50 per liter.
Bestellen kan via info@streekrestaurant.nl of 0497-571396.
Bestellingen dienen voor dinsdag 19 mei 20.00 uur binnen te zijn.
Zolang de voorraad strekt.
Afhalen donderdag 21 mei tussen 11.00 en 12.00 uur.
U kunt het bedrag van te voren overmaken op ons bankrekeningnummer NL15RABO 0117019712, via een betaalverzoek of ter plaatse pinnen.
Met culinaire groet in goede gezondheid.
Zorg voor elkaar, samen komen we hier uit.
Bij ons kunt u ook genieten van afhaalmenu’s.
Vrijdag 22 mei, zaterdag 23 mei en zondag 24 mei bestaat de mogelijkheid om bij Streekrestaurant de Hofkaemer de volgende maaltijden op te halen:
Hofkaemer brood met kruidenboter €3,00.
Salades €11,00 per portie
• Asperge rucola salade met biologische cherrytomaatjes (natuurlijk tomaat, Dongen) en ei (Lekker’nei, Oirschot).
• Carpaccio van runderen (Henk Broeders, Berkel Enschot). Ouderwets lekker met oude kaas (kaasboerderij de Ruurhoeve, Hoogeloon), pijnboompitjes, kappertjes en huisgemaakte pestodressing.
• Vissalade met gerookte meerval (de Stroom, Oirschot), Rijpelaal (gerookte paling, Helmond), gemarineerde forel (de Ronde Bleek, Sterksel), garnalen (Solt, Lauwersoog) en cocktailsaus (jenever de IJsvogel, Arcen).
Soepen €7,50 per liter
Aspergesoep of Mosterdsoep
Hoofdgerechten €15,00 per portie
• Aspergesalade als hoofdgerecht met ham van Elshorst puur weidevlees, La Trappe Qaudrupelham, Kempenham (hooiberg, Bladel) en ei.
• Asperges traditioneel met aardappeltjes, ham en ei.
• Asperges met Alphenaer oftewel geitenbrie met fenegriek.
• Asperges met biologische beekridder (stevige zoetwatervis).
Asperges van Jeanne en Wil van der Aa uit Riethoven.
• Lasagne met varkensgehakt (Elshorst Puur, weidevlees uit de Kempen) en rundergehakt (Corné van Roesel, Goirle).
• Gebakken kabeljauw met kreeftensaus, seizoensgroente en aardappelen.
• Quatro Fromage salade met o.a. met biologische cherrytomaatjes (natuurlijk tomaat, Dongen) en ei (Lekker’nei, Oirschot). Geitenbrie, mozzarella (Piet Vogels, Deurne), biologische geitenkaas (Saanenhof, Heeze) en belegen kaas (Ruurhoeve, Hoogeloon).
Nagerecht €5,00 per stuk.
Huisgemaakte Blondie (witte chocolade brownie met walnoten) en kaneelbavarois.
Bierplankje €11,00 per portie
Diverse soorten worst, ham en Hofkaemer Grand Cru bierkaas.
Wij kunnen de afhaalmaaltijden warm meegeven.
Als we het gekoeld meegeven krijgt U van ons instructie mee hoe u het thuis warm kunt maken.
Bestellen kan via info@streekrestaurant.nl of 0497-571396.
De bestellingen dienen voor donderdag 21 mei 14.00 uur binnen te zijn voor ophalen vrijdag 22 mei tussen 17.00 en 19.00 uur, zaterdag 23 mei tussen 13.00 en 14.00 uur of zondag 24 mei tussen 12.00 en 13.00 uur.
U kunt het bedrag van te voren overmaken op ons bankrekeningnummer NL15RABO 0117019712, via een betaalverzoek of ter plaatse pinnen.
Bij de carpaccio en de asperges adviseren wij de door het Brabants Asperge Genootschap geselecteerde Italiaanse wijn Lovatti-Custoza Bianco DOC Veneto 2019. Bij de vissalade, de kabeljauw en de salade Quatro Fromage de Spaanse biologische Norte Sur Chardonnay. Bij het bierplankje en de lasagne adviseren wij de Italiaanse biologische Ekuo Merlot. Alledrie €12,50 per fles.
Bij de carpaccio en de asperges adviseren wij als bier de spelt honing van Sint Servattumus uit Schijndel. Bij de vissalade, de kabeljauw en de salade Quatro Fromage de Beerze Brave uit Vessem. Bij het bierplankje en de lasagne adviseren wij de Hofkaemer Grand Cru. Alledrie €3,00 per flesje.
Ook kunt u bij ons bierpakketjes bestellen. Bijvoorbeeld 6 verschillende speltbieren van Sint Servattumus uit Schijndel: €18,00.
Met culinaire groet in goede gezondheid.
Zorg voor elkaar, samen komen we hier uit.
Zoals eenieder inmiddels heeft vernomen zijn ook wij (helaas) gesloten tot (in ieder geval) 1 juni. We zijn wel geopend voor afhaalmenu’s.
Wij wensen iedereen veel sterkte toe in goede gezondheid in deze bijzondere periode.
Door samen te werken en elkaar te helpen komen we hier doorheen.
Als je #coronahulp nodig hebt laat het ons weten.
Menukaart
De menukaart wisselt om de drie maanden. Daarnaast werken we met seizoensproducten zoals asperges, aardbeien en wild. Wij werken met verse en dus gezonde producten.
Naast persoonlijke aandacht, spelen wij in op de wensen van onze gasten (o.a. glutenvrij, suikervrij, lactosevrij, veganistisch). Mocht u onverhoopt minder tijd hebben, dan houden wij daar rekening mee.
Grote gezelschappen / Vergaderen
Informeer gerust naar de mogelijkheden voor grotere gezelschappen en vergaderingen.
Ook voor uw lunch, High Tea, High Wine, High Beer, Driegangen Teutenkeuzemenu, Wijnproeverijtje, Bierproeverijtje, Walking Streek Dinner of feestje. U kunt bij ons ook terecht voor uw streekcatering en verkoop van streekproducten.
Info & Reserveren
Neem contact op met Marnetta of Geert. Bel met 0497-571396 of stuur een e-mail naar info@streekrestaurant.nl. We zijn 5 dagen per week geopend vanaf 10.00 uur. Maandag en woensdag zijn wij gesloten (evt. wel geopend voor grotere gezelschappen).
Juli en augustus zijn wij ook woensdag geopend.
We speak English. We have a menu in English.
Wir sprechen Deutsch. Wir haben eine Deutsche Speisekarte.
Kom genieten op ons terras in Rietveld stijl.
Leuk om een keer te proberen
Bierproeverijtje
U kunt bij ons 5 verschillende bieren proeven met bijbehorende hapjes voor €20,00 per persoon.
High wine
Als variant op de High Tea kunnen we bij de Hofkaemer ook een High Wine verzorgen.
Streekproeverijtje
Wij presenteren het streekproeverijtje op authentieke wijze in 4 volledige gangen.
Streekcatering
Naast een koud warm buffet of diverse hapjes kunt u bijvoorbeeld ook een volledige maaltijd laten cateren.
Nederlandse kazen
Op diverse boerderijen in Nederland wordt ambachtelijke kaas gemaakt oftewel kaas die gemaakt is op de boerderij van de melk van hun eigen koeien. Met veel liefde verzorgen deze boeren en boerinnen de koeien, zodat ze smaakvolle kazen kunnen maken.
Over(h)eerlijke groenten
Elk seizoen heeft zijn eigen groenten van de volle grond. In het voorjaar komt als eerste bladgroente de keeltjes (oftewel raapsteeltjes) beschikbaar. Even later, als de volle grond genoeg opgewarmd is de asperges. In het najaar zijn het de diverse koolsoorten die dan...
Recept Cheesecake
Op verzoek van diverse gasten heeft Marnetta bij deze het recept van de cheesecake prijs gegeven om thuis te maken. Tip: wij halen de ingredienten zo veel mogelijk uit de streek. Gewoon thuis lekker bakken en genieten van huisgemaakte cheesecake!
Bourgondisch genieten..
Wil je reserveren?
