Speciaalbieren

Onze menukaart bestaat voor ruim 80 % uit streekproducten, waarvan u in een gemoedelijke huiselijke sfeer kunt genieten, zoals u dat in de Bourgondische Kempen gewend bent. Marnetta maakt van deze streekproducten op eigentijdse wijze overheerlijke gerechten.

TIP: Wij hebben voor élk gerecht en menu een passend bier, wijn en niet-alcoholisch advies!

(Speciaal)bieren

Bieren van het vat

Bieren van het vat:

Puur van La Trappe biologisch pilsener van ’t vat 4,7 % 2,75

Hofkaemeraad licht kruidig blond huisbier heidekruiden vlierbloesem honing (Natuurtuin ’t Loo) 3,75

La Trappe Dubbel roodbruin trappistenbier tikkeltje zoet 7 % 3,75

Witte Trappist wit trappistenbier 5,5 %   0,25 l 3,75    0,5 l 7,00

Bieren op fles

Bieren op fles alcoholvrij 0,0 % en alcoholarm 0,3%:

Bavaria origineel 0,0 % of Bavaria IPA 0,0 % of Bavaria wit 0,0% of Bavaria Radler lemon 0,0 % 3,00 per fles

Van Moll Wanderlust 0,3 % of La Trappe Nillis 0,0 % of Cornet Oak Aged 0,3 % 4,50 per fles

Bieren op fles (3,75 per fles):

La Trappe Blond helder trappistenbier fris fruitig zacht bitter 6,5 %

Palm Brabants streekproduct uit Steenhuffel 5,4 %

VanderGhinste Vlaams Bruin verfrissend fruitig eikenhout 5,5 %

Rodenbach fruitage rode vruchten 100 % natuurlijk 3,9 %

Liefmans fruitbier verfrissend minstens 15 % vruchten 3,8 %

Kriek Max donkerrood en zeer fruitig met 25 % krieken 3,5 %

Bieren op fles (4,50 per fles):

Hofkaemer Grand Cru gerijpt huisbier 2018 (vintage) robijnrode ale dubbel barleywine 8 %

La Trappe Nillis donker trappistenbier 0,0 %

La Trappe Tripel goudblond trappistenbier kruidig fruitig 8 %

La Trappe Quadrupel amberkleurig beetje zoet en bitter 10 %

La Trappe Isid’or lichtzoetig amberbier met karamelnoot 7,5 %

Cornet Oak Aged blond licht eiken 0,3 %

Pauwel Kwak amberkleurig licht moutig en fruitig 8,4 %

Tripel Lefort goudblond complex fris fruitig zacht vol 8,8 %

Omer blond hoppig fruitig volmondig 8 %

Urthel Samaranth donker krachtige smaak rijkelijk aroma 11,5 %

La Chouffe goudblond kabouterbier fruitig kruidig hop 8 %

Duvel fijn fruitig-droog aroma subtiel hoppige bitterkracht 8,5 %

Karmeliet Tripel blond zacht en fruitig 3-granenbier 8,4 %

Chimay Blauw donker trappistenbier krachtig aroma 9 %

Chimay Rood romig bruin trappistenbier fruitig licht bitter 7 %

Chimay Wit gouden trappistenbier hopparfum druiven 8 %

Westmalle Dubbel roodbruin trappistenbier kruidig fruitig 7 %

Westmalle Tripel goudgeel trappistenbier hop fruitaroma 9,5 %

Kasteelbier Bruin romig donker vol zacht mild zoet 11 %

Kasteelbier Triple goudgeel verfijnd aroma zachte smaak 11 %

Troubadour Magma Belgische Indian Pale Ale fruitige geuren 9 %

Gouden Carolus Classic robijnrode smaakvolle ale 8,5 %

Gouden Carolus Tripel aangenaam goudblond verfrissend 9 %

Hertog Jan Grand Prestige “gerstewijn” rijp vol zoet 10 %

Budels White Gose verfrissend biologisch tarwebier citrus 4,5 %

Budels Weizen verfrissend en fruitig 5 %

Mongozo Buckwheat White biologisch glutenvrij fris witbier 4,8 %

Overige smaakvolle bieren

(Streek)bieren op fles 33 cl 4,50 per fles

Spelt enkel gebrouwen door Sint Servattumus 5,6 %

Spelt weizen gebrouwen in Schijndel 5,6 %   

Spelt saison tripel met hop uit Schijndel 8 %         

Spelt honing met lindehoning 8,5 % 

Grensgeval 44 boven NAP blond bier dry hopped met citra en cascade hop 6 %

Grensgeval Daor hedde de Guld driegranentripel met hint van gerookte peper 8 %

Waggelèèr (IPA) aangenaam bitterbier aroma citrus en tropisch fruit 6,5 %

De Rooie Fik museumbrouwerij de Roos lichtzoet robijnrood 6,5 %

Bikse Tripel heerlijk met een eerlijk Biks hart en Biks water 8 %

Loemelaer ne blonde fris met citrus tonen Amai Lommel 6 %

Strieper Pale Wheat Ale tarwe bier citrus tropisch fruit 4,8 %     

Strieper Belgian dubbel tikje zoet kruidig Valkenswaard 6,8 %

Beerze Brave bier met karakter de Gouden Leeuw Vessem 7,5 %

van Moll Wanderlust IPA citra en simcoe hop 0,3 % Eindhoven

Het Nest Koekedam Turnhoutse frisse saison 6,5 %

Reuz saison fris fruitige saison Moergestel 5,5 %

Reuz Weizen gfris fruitig kruidig tarwebier citrusachtig 5,3 %

Liberty Noorse Kveik Blond citrus aardbei meloen Noorse gist 6,5 % 

Libery Juicy Summer tropisch zomerbier grapefruit passievrucht mango 5,5 %  

Gageleer Belgisch streekbier van Natuurpunt met gagel 7,5 %

Jessenhofke Triple blond biologisch kruidig Hasselt 8 %

Jessenhofke PMPRNL tijm bonenkruid mirthe pimpernelle 8 %

St. Feuillien Grand Cru blond zacht bitter degustatiebier 9,5 %

Zundert 8 koperblond karaktervol kruidig hop-aroma 8 %

Zundert 10 kruidige roodbruine volle Quadrupel 10 %

Orval eigenzinnig amberkleurig licht zurig trappistenbier 6,2 %

Rodenbach Grand Cru rijping op eikenhouten vaten 6 % 

(Streek)bieren op fles 33 cl 5,00 per fles

Stadsbrouwerij Orchestra of Angels New England IPA 6,3 %

Stadsbrouwerij Brabantsche Weisheit witte wollige weizen Magnum & Saphir hop schijndel 7 %

Stadsbrouwerij Chocolate OD1 romige volle chocoladestout 9 %

Stadsbrouwerij 150 Watt quadrupel beste bier van Nederland 2020 10 %

Stadsbrouwerij 400 Volt RIS bourbon vanille infused 10 %

Stadsbrouwerij Eindhoven Till Death do us Drown RIS met zeewier en zout 11,8 %

Quadrupel Lux Lux brewery Eindhoven moutig rijk vol 10 %

Rochefort 10 roodbruin volmondig complex 11,3 %

Beerze noble quadrupel 10 % (gouden medaille European Beer Star)

Van Moll Wodan Weizen Wein tarwewijn 10,5 % gevaarlijk lekker zacht

Van Moll Tonka Tonka imperial stout met tonkabonen 10 %

Hel & Verdoemenis de Molen imperial Russian stout 10 %

Bommen & granaten de Molen barley wine 11,9 %

Nevel Blos wild rosé bier met vlierbes en verveine 5,5 %

Nevel Dwaal wild witbier met szechuanpeper en berenklauwzaad 5,5 %

Reuz Black IPA koffie chocolade rood fruit 10 %

Reuzachtig Bronstig Baltic porter moutig zoet colab Reuz & Brons Bier 10,4 %

Zeven Zonden IRA (woede) brutaal tarwebier met een kwade kruidigheid 7 %

Zeven Zonden Gula (gulzigheid) volmondig gretig zoet 10 %

Zeven Zonden Invidia (afgunst) moutige chocolade stout 10 %

Bijzondere smaakvolle bieren

Bieren op fles 33 cl (8,00 per fles):

Stadsbrouwerij Eindhoven Shoque le Boque BA Pjamaicaanse rum tonca bonen 8,4 %

Stadsbrouwerij Salted Balls Barrel Aged Holiness RIS cognac barrel aged 11 %

Van Moll Zoltan Laphroaig barrel aged imperial stout 11 %

Van Moll Zoltan Caol Ila whisky barrel aged imperial stout 11 %

Van Moll Jopen Army of Darkeness black tripel IPA chocalade fruitig 10 %

Van Moll Black Is The New Orange tripel sec barrel aged imperial stout 11 %

Reuz Sterke Witte BA Witte Port barrel aged 6 %

Hel&Verdoemenis de Molen kokos BA Bourbon BA imperial stout 10,9 %

Het Nest Schuppenboer Jack of Spades grand cru brandy barrel aged tripel 10 %

Het Nest Schuppenboer Maxima Calvados barrel aged blond strong ale 14,9 %

Bieren op fles (17,50 per fles):

Westvleteren XII beste bier ter wereld 10,2 % 33 cl indien voorradig

Cuvée Clarisse Wild Weasel whisky infused batch 3 Wilderen 10,2 % 75 cl

Bieren op fles 75 cl

Bieren op fles 75 cl (10,00 per fles):

Lupulus Ardens Tripel Bier blond bier hergist op champagneflessen 8,5 %

Lupulus Bruin gemakkelijk drinkbaar bruin bier sinaasappelschil 8,5 %

Lupulus Hibernatus zwart sterk gemout bier kaneel gebrande gerst 9 %

Lupulus Organicus biologisch blond bier volle smaak 8,5 %

St Feuillien Quadrupel chocolade gekonfijt fruit 11 %

Gouden Carolus Cuvée vd Keizer Blauw robijnrood degustatiebier 11 %

Red Nosed Rakker Glen Moray Whisky infused winter ale 10,5 % (50 cl)

Beerze Bold Oak Aged tripel bourbon barrel aged Gouden Leeuw Vessem limited 10 % (50 cl)

 

Bierproeverijtje

Bierproeverijtje (vanaf 2 personen)
5 biertjes met begeleidende bijbehorende hapjes
22,00 p.p.

Ook niet-alcoholisch mogelijk of te combineren met een wijnproeverijtje.

High Beer

High Beer
drie verschillende bieren, kaas (Ruurhoeve, Hoogeloon), bittergarnituur (Bourgondiërs, Ad van Geloven Tilburg), Kempisch pikantje (First Class Bakery, Bergeijk), Hofkaemer brood (van Heeswijk, Luyksgestel)
22,00 p.p.

Ook niet-alcoholisch mogelijk of te combineren met een High Wine

Week van het Nederlandse Bier

De Week van het Nederlandse Bier vindt plaats van 15 mei t/m 22 mei 2022.

Tijdens deze week presenteren wij een speciaal bierproeverijtje.

We presenteren dan 5 Nederlands / Brabantse (streek)bieren en serveren deze met bijbehorende streekhapjes oftewel passende bier-spijscombinaties.

De kosten zijn 22,00 per persoon

Bapasmiddag zondag 20 februari 2022

Bapas middag zondag 20 februari 2022

Veel gasten kunnen de diversiteit aan (streek)bieren zeer waarderen in combinatie met de over(h)eerlijke gerechten.

 Daarom organiseren we een Bapas middag oftewel Bier met tapas.

 Marnetta maakt 5 over(h)eerlijke Kempische tapas gerechtjes klaar en Geert serveert hier bijpassende bieren bij.

 Dat wordt genieten bij de Hofkaemer. We beginnen rond 14.00 uur.

De kosten zijn 22,00 per persoon. Gelieve wel te reserveren.

Bourgondisch genieten..
Wil je reserveren?