Menukaarten

Wij zijn 5 dagen per week vanaf 10.30 uur geopend (maandag en woensdag gesloten). U kunt dan genieten van een lekker bakske koffie of thee, fris, wijn of een van onze 100 soorten (streek)bieren. Tevens kunt u over(h)eerlijk genieten van een lunch of kiezen uit diverse voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en nagerechten.

Laat u ook eens culinair verwennen met onze verrassingsmenu’s: Streekproeverijtje, Streekverwennerijtje of Shared (streek)dining.

Onze menukaart bestaat voor ruim 80 % uit streekproducten, waarvan u in een gemoedelijke huiselijke sfeer kunt genieten, zoals u dat in de Bourgondische Kempen gewend bent. Marnetta maakt van deze streekproducten op eigentijdse wijze overheerlijke gerechten. Onze streekproducten worden puur en verantwoord klaar gemaakt.

TIP: Wij hebben voor élk gerecht en menu een passend bier, wijn en niet-alcoholisch advies!

Lunch (12.00 tot 17.00 uur)

Lunchgerechten, Hapjes & Broodjes

U kunt kiezen: 1 broodje: 5,00 2 broodjes 10,00 3 broodjes 15,00

Boerenkaas Ruurhoeve Hoogeloon
Ambachtelijke achterham Elshorst Puur Baarschot
Tosti hamkaas, ham of kaas ham Elshorst Puur kaas Ruurhoeve
Carpaccio Henk Broeders Berkel Enschot
Gerookte paling Rijpelaal Helmond
Gerookte meerval Stroom Oirschot
Gerookte zalmforel Rijpelaal Helmond
Geitenbrie fenegriek Alphenaer
Waterbuffelmozzarella Piet Vogels Deurne

Teuten omelet 6,50
Goed gevuld en met bruin brood (op verzoek ook vegetarisch mogelijk)

Uitsmijter de Hofkaemer 6,50
Twee gebakken eitjes op bruin brood met ambachtelijke achterham van Elshorst Puur uit Baarschot en boerenkaas van de Ruurhoeve uit Hoogeloon.

Uitsmijter de Hofkaemer 3 eieren 8,00
Drie gebakken eitjes op bruin brood met ambachtelijke achterham van Elshorst Puur uit Baarschot en boerenkaas van de Ruurhoeve uit Hoogeloon.

Uitsmijter de Hofkaemer 4 eieren 9,50
Vier gebakken eitjes op bruin brood met ambachtelijke achterham van Elshorst Puur uit Baarschot en boerenkaas van de Ruurhoeve uit Hoogeloon.

Teutenkost 8,00
Gebakken bloedworst (Corné van Roessel) met appeltjes, spek, ei en bruin brood.

Panneke lever 8,00
Twee sneetjes brood met gebakken lever (Puur weidevlees, Thea en Ben Bruurs, Baarschot), spek en ui.

Broodje hamburger 9,00
Hamburger van Lakenvelder runderen (natuurvlees, Riel).

12-Uurtje t Hof 9,00
Twee sneetjes bruin brood met ambachtelijke achterham van Elshorst Puur uit Baarschot en boerenkaas (Ruurhoeve, Hoogeloon), rundvleeskroket uit Tilburg, huzarensalade en een gevuld Lekker’nei (Kempisch streekproduct uit Oirschot).

BRGK 10,00
Oftewel carpaccio (Henk Broeders, Berkel Enschot), meervalmousse (Jack van der Schoot, Oirschot), zalmsalade (Paul Meulendijks, Helmond) en Alphenaer geitenbrie op Hofkaemer brood, kommetje Geert soep en zoete aardappelsalade.

Worstenbroodje 4,00
Van bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel.

Pittig groentebroodje (veganistisch) 4,00
Groenten in deeg First Class Bakery Bergeijk i.sm. De Groene Bakker.

Hofkaemer brood 4,00
Exclusief voor de Hofkaemer gebakken broodje door bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel met huisgemaakte kruidenboter en tappenade (vegetarisch).

Pannenkoek of poffertjes 4,50
Voor de kinderen (vegetarisch).

Bittergarnituur 8,00
Acht stuks rundvlees bitterballen (Bourgondiers van Ad van Geloven uit Tilburg).

Borrelgarnituur 8,00
Bitterbal, kipnugget, kaassoufflé en mini frikandel 8 stuks.

Oesterzwam Bitterballen 8,50
Oesterzambitterballen (veganistisch) gemaakt door Jacqueline van Eerd uit Tilburg 8 stuks.

Kaasplankje de Ruurhoeve 8,00
Verrassende kazen van de Ruurhoeve uit Hoogeloon (vegetarisch).
Kaasplankje wordt geserveerd met noten vijgen brood van bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel.

Streekplankje 8,00
Streekplankje met droge worst van Corné van Roessel uit Goirle en boerenkaas van de Ruurhoeve uit Hoogeloon.

Divers kaasplankje 10,00
Onze verdwaalde Teut brengt Geert verrassende kazen (vegetarisch).
Kaasplankje wordt geserveerd met noten vijgen brood van bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel.

Bierplankje 12,50
Diverse soorten worst, ham en Hofkaemer grand cru bierkaas.

Brabantse borrelplank 11,00
Oesterzwambitterbal (Tilburg), La Trappe Isido’r kaasbitterbal, Hofkaemer grand cru bierkaas, alphenaer geitenbrie, groentesticks, tomaat mozarella.

Lunchsalades

Wrap it up (veganistisch) 9,50
Gevulde rode bieten wrap met gepofte pompoen (Adrie Oppers, Middelbeers), rucola en walnoten (Hanne Hoeve, Westerhoven).

Alphenaer salade (vegetarisch) 9,50
Gemengde salade, Alphenaer (geitenbrie uit Alphen), walnoten (Hanne Hoeve, Westerhoven) en honing (natuurtuin ’t Loo).

Salade Bonne Femme (vegetarisch) 9,50
Gemengde salade met gebakken uien (Adrie Oppers, Middelbeers), champignons (Joheko, Dongen). Met honingmosterd dressing (honing, Natuurtuin ’t Loo).

Salade krokante kip (Kapteijns, Diessen) 9,50
Krokant gebakken stukken kip op gemengde salade.

Hofkaemeradelijk 11,00
Oftewel een klein proeverijtje. Genieten van o.a. droge worst van Corné van Roessel, Kempenham van de Hooiberg uit Bladel, boerenkaas van de Ruurhoeve uit Hoogeloon, geitenkaas van de Saanenhof uit Heeze, gevuld Lekker’nei, gerookte meerval (Oirschot), rijpelaal (Helmond), bloedworst, ambachtelijke achterham en een Hofkaemer brood (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel).

Salade de Hofkaemer à la Kempengoed 11,00
Gemengde Teutensalade met Kempenham (Hooiberg, Bladel), boerenkaas (kaasboerderij de Ruurhoeve, Hoogeloon) en tuinkruidendressing.

Carpaccio (runderen, Henk Broeders, Berkel Enschot) 12,50
Ouderwets lekker met oude kaas (kaasboerderij de Ruurhoeve, Hoogeloon), pijnboompitjes, kappertjes en huisgemaakte pestodressing.

Vissalade “Kempen en Peel” (frisse salade) 12,50
Gerookte meerval (de Stroom, Oirschot), Rijpelaal (gerookte paling, Helmond), gerookte forel (Rijpelaal), Hollandse garnalen (Solt, Groningen) en cocktailsaus (jenever graanbranderij de IJsvogel, Arcen).

Hofkaemer brood (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel) 4,00
Onze salades zijn ook lekker met een Hofkaemer brood, huisgemaakte kruidenboter (met echte boter, Mathijssen, Udenhout) en huisgemaakte tappenade.

Wij doen mee met het Greencook project en proberen afval te voorkomen. Laat ons even weten als u meer salade wenst bij uw lunchsalade. Meer salade is geen probleem en hier rekenen we ook niets extra’s voor.

Menu (vanaf 12.00 uur)

Voorgerechten

Dutch Dumplin (Jeroen Hermans, Reusel) 9,50
Over(h)eerlijke dumplins met een veganistische rendang vulling.

Wrap it up (veganistisch) 9,50
Gevulde rode bieten wrap met gepofte pompoen (Adrie Oppers, Middelbeers), rucola en walnoten (Hanne Hoeve, Westerhoven).

Alphenaer salade (vegetarisch) 9,50
Gemengde salade, Alphenaer (geitenbrie uit Alphen), walnoten (Hanne Hoeve Westerhoven) en honing (natuurtuin ’t Loo).

Salade krokante kip 9,50
Krokant gebakken stukken kip (Kapteijns, Diessen) op gemengde salade.

Salade bonne femme (vegetarisch) 9,50
Gemengde salade met gebakken uien (Adrie Oppers, Middelbeers), champignons (Joheko, Dongen) en honingmosterd dressing (honing, natuutuin ’t Loo).

Salade de Hofkaemer 11,00
Gemengde teutensalade met kempenham (Hooiberg Bladel), boerenkaas (kaasboerderij de Ruurhoeve, Hoogeloon) en tuinkruidendressing.

Carpaccio 12,50
Over(h)eerlijke carpaccio van runderen (Henk Broeders, Berkel Enschot). Ouderwets lekker met oude kaas (kaasboerderij de Ruurhoeve, Hoogeloon) pijnboompitjes, kappertjes en huisgemaakte pestodressing.

Vissalade “Kempen en Peel” 12,50
Frisse salade met gerookte meerval (de Stroom, Oirschot), Rijpelaal (gerookte paling, Helmond), gerookte forel (Rijpelaal), garnalen (Solt, Lauwersoog) en cocktailsaus (jenever de IJsvogel, Arcen).
Als hoofdgerecht 18,75

Wij doen mee met het Greencook project en proberen afval te voorkomen. Laat ons even weten als u meer salade wenst bij uw voorgerecht. Meer salade is geen probleem en hier rekenen we ook niets extra’s voor.

Huisgemaakte Soepen

Pastinaak soep (veganistisch) 6,00
Pureesoep van pastinaak met een crumble van noten.

Pompoensoep (vegetarisch) 6,00
Gekruide puree soep van pompoen met kastanje en een pepertje.

Mosterdsoep (vegetarisch mogelijk) 6,00
Huisgemaakte mosterdsoep met uitgebakken spek (Walhoeve, Goirle).

Geert soep 6,00
Geen dag hetzelfde, vraag maar aan Geert.

Trio van soep 6,00
Keuze van de chef van 3 verschillende soepjes.
Op verzoek vegetarisch mogelijk.

Soep wordt geserveerd met een sneetje brood (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel).

Erwtensoep 8,50
• Op basis van varkensvlees: Puur Weidevlees
(Thea en Ben Bruurs van Den Elshorst, Baarschot).
Ook de rookworst is gemaakt van Puur Weidevlees.
• De groentes (prei, knolselderij, wortel, ui) en aardappels worden met liefde voor ons geteeld door Adrie Oppers uit Middelbeers.
• Sneetje desem volkoren brood (bakkersfamilie van Heeswijk, Luyksgestel), besmeerd met echte boter (Joris en Mascha Mathijssen, Udenhout) en Zeeuws spek (Elshorst Puur) gemaakt door Corné van Roessel (de Walhoeve, Goirle).

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet (aardappelhandel Bladel, van Sambeek) gebakken in plantaardige olie, biologische mayonaise, 2e aardappelgarnituur, verse groenten (Adrie Oppers, Middelbeers) en salade.

Wij doen mee met het Greencook project en proberen afval te voorkomen. Wij serveren één frietzak en één salade per tafel. Mocht u meer groentes, friet of salade wensen dan is dit geen probleem (zonder extra kosten).

Voor kleine eters hebben we halve porties voor halve prijzen. Ook kunt u wat overgebleven is van de maaltijd mee naar huis nemen. Tevens serveren wij kindermenu’s.

Paddestoelen risotto (vegetarisch) 18,50
Risotto met oesterzwam, shii take en kastanjechampignons (Joheko, Dongen).
Gegratineerd met biologische geitenkaas (Saanenhof, Heeze).

Groenten curry (veganistisch) 18,50
Curry op basis van aardappel, prei, wortel en witte kool. Met rijstnoedels.

Vistaart (meerval is een wit gekleurde zoetwatervis) 19,50
Hartige taart met een vulling van meerval.
Met ui, prei en venkel (Adrie Oppers, Middelbeers).

Regenboogforel (Schmidt, Rotterdam) 19,50
Op de huid gebakken hele regenboogforel.

Als een engeltje over je… 19,50
Rundertong (Henk Broeders, Berkel Enschot) met een madeirasaus.

Buikspek 19,50
Op lage temperatuur gegaard buikspek (Elshorst Puur weidevlees), op zuurkool met aardappelpuree.

Jaar rond kaart

Wij doen mee met het Greencook project en proberen afval te voorkomen. Wij serveren één frietzak en één salade per tafel. Mocht u meer wensen dan is dit geen probleem.

Kip Shaslick 18,50
Gekruide kipfilet (Kapteijns, Diessen). Met spek, ui en prei.

Pasta bolognaise 18,50
Verse eipasta uit Haps met half om half gehakt. Gehakt van Puur weidevlees uit de Kempen (Elshorst Baarschot) en Lakenvelder runderen (natuurvlees Van ’t Zandeind Riel).

Varkenshaas medaillons 19,50
Medaillons in spek gewikkeld met gebakken champignons. Van den Elshorst Puur, weidevlees uit de Kempen (Ben en Thea Bruurs, Baarschot).

Seaweed Burger (vegetarisch) 19,50
Veganistische burger met zeewier uit Nationaal Park Oosterschelde en een saus verrijkt met zeesla. Oftewel The Dutch Weed Burger.

Biefstuk van de haas 28,00
Over(h)eerlijke biefstuk met pepersaus (Henk Broeders, Berkel-Enschot). Runderen krijgen o.a. bierborstel van La Trappe.

Nagerechten

Blondie (huisgemaakt) 6,50
Witte chocolade gebak met walnoten (Hanne Hoeve, Westerhoven) en slagroom.

Brownie met stoofperenijs (veganistisch & huisgemaakt) 6,50
Pure chocolade brownie met stoofperen sorbetijs.

Pepernoten caramel cheesecake (huisgemaakt) 6,50
Huisgemaakte cheesecake (Qarc, Bladel) met pepernoten, karamel zeezout en slagroom.

Dame Blanche 6,50
Ambachtelijk vanille-ijs met warme chocoladesaus.

Coupe ‘De Hofkaemer’ 6,50
Stel uw eigen coupe samen door 3 bolletjes te kiezen uit de smaken; aardbei, blauwe bes, hazelnoot met witte chocolade, stoofpeer, straciatella, chocolade-ijs, vanille-ijs of boerenkermis (nougatine ijs met stukjes noot en chocolade). Met slagroom.

2 bolletjes met slagroom 5,00

Dessert ’t Hof 8,50
Als u niet kunt kiezen, maken wij u ’t Hof door een proeverijtje van diverse lekkernijen op speciale wijze te presenteren.

Kinderijsje 5,00
Voor de kleine eters onder ons, 2 bolletjes van onderstaande smaken; aardbei, blauwe bes, hazelnoot met witte choolade, stoofpeer, straciatella, chocolade-ijs, vanille-ijs of boerenkermis (nougatine ijs met stukjes noot en chocolade). Met slagroom.

Al dit heerlijke ijs wordt ambachtelijk bereid door de familie Krekels op “Hoeve Willem III” uit Helenaveen.

Divers kaasplankje 10,00
Onze verdwaalde Teut is iedere keer weer op zoek naar verrassende nieuwe kazen.

Kaasplankje De Ruurhoeve 8,00
Verrassende kazen uit Hoogeloon.

Kaasplankjes worden geserveerd met noten vijgen brood van bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel. Als u ons tijdig laat weten of u voor het kaasplateau gaat, kunnen de kaasjes rustig op temperatuur komen. Een overheerlijke rode port van Croft (Tawny) past zeer goed bij het kaasplankje (4,00 per glas). Voor bierliefhebbers de Zundert 10.

Kindermenu’s

Mogelijkheden voor de kinderen

Bij de kinderspeelhoek hebben wij tevens een baby verschoonplank.

Voor kinderen serveren wij halve porties voor halve prijzen.
Bijvoorbeeld een half soepje (3,00), een halve portie varkenshaas uit de Kempen (9,75) of een halve Shared (streek)dining (19,25). Zo kunnen ze lekker meedoen met de grote mensen.

Als alternatief presenteren wij ook kindermenu’s.

Kinderpannenkoek of portie poffertjes 4,50
Kinderpasta; verse eipasta uit Haps, gehakt en tomatensaus 8,50

De volgende kindermenu’s serveren wij met verse frietjes,
biologische mayonaise en appelmoes.

Frikandel 6,00
Kroket 6,00
Kipnuggets 6,00
Vissticks 6,00
Kaassoufleetjes 6,00
Hamburger 9,00

High Tea

High Tea de Hofkaemer

De volgende hapjes staan voor u klaar (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel):

Bruin minibolletje met gedroogde Kempenham (hooiberg, Bladel).
Diverse huisgemaakte muffins.
Brioche broodje (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel) met jam (Laarhoeve, Diessen).
Sandwiches met gerookte zalm, ei, slagersham (Corné van Roessel, Goirle) en boerenkaas (Ruurhoeve, Hoogeloon).
Zelfgebakken quiche (Lekker’nei, Oirschot).
Marnetta’s worteltaart met monchou topping.

Tevens serveren wij een theepot met een ongekende ervaring van bloementhee die in heet water tot bloei komt oftewel Blooming tea.

Voor het overige kan er gekozen worden uit diverse smaken thee of gewone koffie, espresso, cappuccino en koffie verkeerd.

De prijs is 17,50 p.p. en is inclusief onbeperkte consumptie van koffie en/of thee per persoon. Als er wat anders gedronken wordt (zoals bijvoorbeeld melk, karnemelk, frisdrank, fristi, chocomel, bier of wijn), worden deze geturfd en apart op de rekening vermeld.

U kunt voorafgaand aan de High Tea ook nog genieten van een trio van soepjes. Marnetta maakt met veel liefde 3 over(h)eerlijke soepjes voor u.

De prijs inclusief trio van soepjes: 23,50 per persoon.

Vanaf 2 personen op reservering.

Overige geniet mogelijkheden

Kerstmenu 2023

Voorgerechten

Kribbe (vegetarisch)
Krokant gebakken kibbeh (Libanees hapje). Met een vulling van quinoa (o.a. Chris en Gijs Koolen, Bergeijk), tomaat en mozzarella (Piet Vogels, Deurne).
of
Kalkoen
Gemengde salade met kalkoenrollade (Kapteijns, Diessen).
of
Kerst duet
Terrine van meerval (Jack van der Schoot, Oirschot) & Nederlandse zalmforelmousse (Rijpelaal, Helmond).
of
Rudolph
Hertencarpaccio (Hertenhoeve de Voort, Reusel) met truffelmayonaise.

Soepen

Witte kerst (veganistisch)
Heldere groentenbouillon met bulger en vieux. Reepjes wortel en knolselderij.
of
Heldere wildbouillon
Heldere bouillon van divers Nederlands wild. Met truffelroom.

Hoofdgerechten

Herder stew (veganistisch)
Groenten stoofschotel van wortel, bloemkool, prei, kikkererwten en aardappel.
of
Hossana
Gebakken kabeljauwfilet op bedje van venkel. Met witte wijnsaus.
of
In de herberg
Stoofpot van Nederlands wild. Met rode kool stamppot en stoofpeer.
of
Kipfilet Melchior
Gebakken kipfilet (Kapteijns, Diessen). Gevuld met ham (Elshorst Puur, Baarschot) en kaas (Ruurhoeve, Hoogeloon).

Dessert

Raspberry
Dessert van frambozen bavarois met een bodem van chocolade-amandel biscuit en slagroom.

4-gangen 49,50 per persoon Kleine wijzigingen voorbehouden.

Wij zijn 1e en 2e kerstdag de gehele dag geopend. Ontvangst is vanaf 12.00 tot 14.00 uur of vanaf 17.00 uur.

Uw keuze van wat u wilt eten kunt u aangeven bij aanvang van het kerstdiner. U heeft de keuze uit 4 voorgerechten, 2 soepen en 4 hoofdgerechten.

Heeft u speciale wensen (bv. een allergie, zoutloos of veganistisch) laat het ons even weten, dan kunnen wij hiervoor zorgen.

Vraag gerust per gerecht om een wijn, bier of niet-alcoholisch advies.

Op reservering is dit kerstmenu ook mogelijk buiten de kerstdagen om. Zeer geschikt als bedrijfsetentje of samen met familie of vrienden.

Voor kinderen tot en met 12 jaar serveren we halve porties voor halve prijzen of een kindermenu. We beschikken over een kinderspeelhoek met tv.

Zondag 24 december zijn wij zowel overdag als op kerstavond geopend. Graag wel reserveren.

Wildspecialiteiten

voorgerechten

Wild charcuterie (Nederland) 13,50
Gerookte eendfilet (eendenboerderij Helvoirt), konijnenpaté, truffelworst (Brandt & Levie) en wild zwijn coppa. Met blauwe bessen compote (Jan Janssen, Budel).

Nog eendje dan 13,50
Geconfijte eendebout (eendenboerderij Helvoirt). Op rucola salade met truffelmayonaise en kroepoek van paddenstoelen.

Herfst paddenstoelen soep (vegetarisch) 6,00
Romige paddenstoelensoep met oesterzwammen en kastanje champignons.

hoofdgerechten

Hazen stoofpot (Nederland) 22,00
Hazenbout (zonder bot) met knolselderij en ui in Hofkaemer Grand Cru gestoofd. Met gekarameliseerde witlof.

Wild zwijn wangen (Nederland) 22,00
Wild zwijn wangen rustig gegaard met Balsamicoazijn (licht zoet & kruidig).

Hertenbiefstuk 28,00
Hertenbiefstuk (Hertenhoeve De Voort, Reusel) met wildsaus.

Wild Combi 28,00
Wild zwijn kotelet, hertenbiefstukje en hazen stoofpot. Geserveerd met gepofte winterse groenten zoals pompoen en paarse wortel.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een winterse stamppot en een stoofpeertje.
Wij werken o.a. met geschoten wild. Er kan dus nog een kogeltje in zitten.

Streekproeverijtje

Vele gasten hebben ons laten weten de diverse over(h)eerlijke streekproducten die wij serveren erg te kunnen waarderen.

Marnetta en Geert kennen de leveranciers van deze kwalitatief zeer goede en uitermate smaakvolle streekproducten persoonlijk.

Middels het Streekproeverijtje kunt u niet alleen culinair genieten van al deze streekproducten, maar vertellen wij tevens wie onze leveranciers zijn.

Wij presenteren het streekproeverijtje op authentieke wijze in 4 volledige gangen voor 38,50 p.p.
(voorgerecht, soep, hoofdgerecht, nagerecht).

Alleen te bestellen per tafel.

Kortom, op een ongedwongen manier een gezellig avondje tafelen en genieten van 4 gangen. U geeft zelf het tempo aan oftewel wilt u de gangen snel na elkaar laten komen of rustig aan.

Streekverwennerijtje

Vele gasten hebben ons laten weten de diverse over(h)eerlijke streekproducten die wij serveren erg te kunnen waarderen.

Marnetta en Geert kennen de leveranciers van deze kwalitatief zeer goede en uitermate smaakvolle streekproducten persoonlijk.

Middels het Streekverwennerijtje kunt u niet alleen culinair genieten van al deze streekproducten, maar vertellen wij tevens wie onze leveranciers zijn.

Wij presenteren het streekverwennerijtje in 6 gangen voor 38,50 p.p.

Kortom, op een ongedwongen manier een gezellig avondje tafelen en genieten van 6 gerechtjes / tapas.

U geeft zelf het tempo aan van het streekverwennerijtje,
oftewel wilt u de gerechtjes snel na elkaar laten komen of rustig aan.

Per te serveren gerechtje kunnen wij een passend bier en / of wijnadvies geven.

Alleen te bestellen per tafel.

Shared (streek)dining

Vele gasten hebben ons laten weten de diverse over(h)eerlijke streekproducten die wij serveren erg te kunnen waarderen.

Marnetta en Geert kennen de leveranciers van deze kwalitatief zeer goede en uitermate smaakvolle streekproducten persoonlijk.

Middels de Shared (streek)dining kunt u niet alleen culinair genieten van deze streekproducten, maar vertellen wij tevens wie onze leveranciers zijn.

Wij presenteren het Shared (streek)dining concept voor 38,50 p.p.

Bij de Shared (streek)dining krijgt u als start diverse kleine gerechtjes. Aanvullend een duo van soepjes. Hierna serveren wij warme gerechtjes. Afsluitend over(h)eerlijke dessertjes.

Leuk om samen te delen en om van te genieten!

Walking Streek Dinner

Vele gasten hebben ons laten weten de diverse streekproducten die wij serveren erg te kunnen waarderen. Marnetta en Geert kennen de leveranciers van deze kwalitatief zeer goede en uitermate smaakvolle streekproducten persoonlijk.

Middels het walking streekdinner kunt u culinair genieten van diverse streekproducten en op informele wijze samen zijn met collega’s, familie of vrienden. Wij presenteren het walking streekdinner in 8 gangen.

Walking streekdinner 40,00 p.p.

Om de start van het walking dinner een feestelijk tintje te geven bevelen wij als aperitief aan een Kir de Kempen; een overheerlijke glaasje Brabantse Solaris (Dassemus, Chaam) met Blauwe Bessen Likorette (Jan Janssen, Budel) 4,50 per persoon

Kortom, op een ongedwongen manier een gezellig avondje genieten van 8 over(h)eerlijke streekgerechtjes, met liefde bereid door Marnetta.

De 8 gerechtjes worden om het half uur gepresenteerd. U kunt dus uitgaan van een tijdsbestek van ongeveer 4 uur. Mocht u dit anders wensen dan vernemen wij dit graag.

De drankjes worden geturfd en apart vermeld op de rekening. Bovenstaande is het meest geschikt voor groepen vanaf 20 personen.

Teutenbrunch

De Teutenbrunch bestaat uit:

witte en bruine broodjes (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel)
gesneden wit en bruin brood (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel)
Krentenbrood (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel)
roggebrood
beschuit
gekookte eieren (Lekker’nei uit Oirschot)
worstenbroodje (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel)
boerenkaas (kaasboerderij De Ruurhoeve, Hoogeloon)
2 soorten hartig beleg; gerookte Kempenham (de Hooiberg, Bladel) en slagersham (Corné van Roessel, Goirle)
2 soorten zoet beleg, o.a. blauwe bosbessen jam (Jan Janssen, Budel)

De prijs van bovenstaande Teutenbrunch is 17,50 per persoon.

De prijs is inclusief onbeperkte consumptie van koffie en/of thee. Als er wat anders gedronken wordt (zoals bijvoorbeeld melk, karnemelk, frisdrank, fristi, chocomel, verse jus, bier of wijn), worden deze geturfd en apart op de rekening vermeld.

Deze Teutenbrunch is uit te breiden met het volgende;

Soep van de dag 6,00 per persoon
Omelet van Lekker’nei uit Oirschot 3,50 per persoon

In overleg kunt u zelf de soep van de dag uitkiezen.

Authentieke Streekbrunch

De Authentieke Streekbrunch bestaat uit:

gesneden wit en bruin brood (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel)
Krentenbrood (bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel)
roggebrood
zure zult
boerenomelet (Lekker’nei, Oirschot)
bloedworst met appeltjes en spek (bloedworst en spek, Corné van Roessel, Goirle)
boerenkaas (kaasboerderij de Ruurhoeve, Hoogeloon)
gerookte Kempenham (de Hooiberg, Bladel)
zoet beleg (b.v. aardbeienjam de Laarhoeve, Diessen)
koffie en thee

De prijs van bovenstaande Authentieke Streekbruch is 17,50 per persoon.

De prijs is inclusief onbeperkte consumptie van koffie en/of thee. Als er wat anders gedronken wordt (zoals bijvoorbeeld melk, karnemelk, frisdrank, fristi, chocomel, bier of wijn), worden deze geturfd en apart op de rekening vermeld.

Deze Authentieke Streekbrunch is uit te breiden met het volgende:

Soep van de dag: 6,00 per persoon.
In overleg kunt u zelf de soep van de dag uitkiezen.

Omelet van Lekker’nei uit Oirschot: 3,50 per persoon.

Als alternatief voor een Authentieke Streekbrunch kunnen we ook een Teutenbrunch verzorgen (met o.a. een worstenbroodje i.p.v. bloedworst en andere soorten beleg i.p.v. zure zult).

Lunch de Hofkaemer

Oftewel een uitgebreide lunch bestaande uit luxe belegde broodjes.

In ons gemoedelijke Streekrestaurant werken wij daar waar mogelijk met streekproducten. Ook bij Lunch “de Hofkaemer” kunt u volop genieten van de geneugtes des levens, die de Kempen en omgeving te bieden heeft.

De hieronder gepresenteerde broodjes worden gebakken door bakkersfamilie van Heeswijk uit Luyksgestel.
• Waldkorn met boerenkaas (Ruurhoeve, Hoogeloon) en slagersachterham (Corné van Roesel, Goirle) van varkensvlees (Elshorst Puur, Baarschot).
• Waldkorn met gerookte Kempenham (de Hooiberg, Bladel).
• Focaccia met gerookte meerval (Jack van der Schoot, Oirschot).
• Focaccia met gerookte paling (Rijpelaal, Johan en Marij Meulendijks, Helmond).
• Zacht bolletje met biologische geitenkaas (Saanenhof, Heeze).
• Zacht bolletje met huisgemaakte eiersalade (Lekker’nei, Oirschot).

Voor elke 2 personen zijn 6 verschillende broodjes beschikbaar. De prijs voor bovenstaande; 20,00 per persoon

De prijs is inclusief onbeperkte consumptie van koffie en/of thee. Als er wat anders gedronken wordt (zoals bijvoorbeeld melk, karnemelk, frisdrank, fristi, chocomel, verse jus, bier of wijn) worden deze geturfd en apart op de rekening vermeld.

Een goede Kempische gewoonte is om de lunch te beginnen met een lekker “kumke” soep. Soep kan in overleg vastgesteld worden. De meerprijs van de soep is 6,00 per persoon.

Bovenstaande is het meest geschikt voor groepen vanaf 20 personen en alleen mogelijk op reservering.

High beer High wine

Bierproeverijtje Wijnproeverijtje

High Beer

0High Beer
drie verschillende bieren, kaas (Ruurhoeve, Hoogeloon), bittergarnituur (Bourgondiërs, Ad van Geloven Tilburg), pittig groentebroodje (First Class Bakery, Bergeijk)
24,00 p.p.

Ook niet-alcoholisch mogelijk

Bierproeverijtje

Bierproeverijtje (vanaf 2 personen)
5 biertjes met begeleidende bijbehorende (streek)hapjes oftewel passende bier & spijs combinaties
24,00 p.p.

Ook niet-alcoholisch mogelijk

High Wine

High Wine
drie verschillende wijnen, kaas (Ruurhoeve, Hoogeloon), bittergarnituur (Bourgondiërs, Ad van Geloven Tilburg), pittig groentebroodje (First Class Bakery, Bergeijk)
24,00 p.p.

Ook niet-alcoholisch mogelijk

Wijnproeverijtje

Wijnproeverijtje (vanaf 2 personen)
5 wijntjes met begeleidende bijbehorende (streek)hapjes oftewel passende wijn & spijs combinaties
24,00 p.p.

Ook niet-alcoholisch mogelijk

De menukaart wisselt om de drie maanden. Daarnaast werken wij met seizoensproducten zoals asperges, aardbeien en wild. Wij werken met verse en dus gezonde producten.

Naast persoonlijke aandacht, spelen wij in op de wensen van onze gasten (o.a. glutenvrij, suikervrij, lactosevrij, veganistisch). Mocht u onverhoopt minder tijd hebben dan houden wij daar rekening mee. We hebben een toilet voor minder validen. Informeer gerust naar de mogelijkheden voor grotere gezelschappen.

Bourgondisch genieten..
Wil je reserveren?

Reserveren